Consumo di olio d'oliva, Acido oleico plasmatico, e incidenza di ictus
È stato effettuato uno studio per determinare se un elevato consumo di olio d'oliva e un alti livelli di Acido oleico plasmatico come marcatore biologico indiretto di assunzione di olio di oliva fossero associati a una minore incidenza di ictus nei soggetti più anziani.Tra i partecipanti al Three-City Study senza storia di ictus al basale, è stata esaminat [...]




